Školská jedáleň či reštaurácia? Vysokoškolákom v San Diegu sa musela zatočiť hlavaZdroj: sandiego.eater.com

Školská jedáleň či reštaurácia? Vysokoškolákom v San Diegu sa musela zatočiť hlava

Študentom University of California pribudla tento semester v areáli školy nová jedáleň. Zabudnite na bufet a tácky, reštaurácia Soda & Swine sa rozhodla priniesť do vysokoškolského života úplne iný štandard stravovania a kus krásnej architektúry.

Zdroj: sandiego.eater.com

Jedáleň a bar v areáli kampusu prerobila zo starého pubu so súhlasom kalifornskej univerzity spoločnosť Soda & Swine. Dizajn zverili architektom z Basile Studio. „Pri prestavbe sme mali priestor pohrať sa s týmto konceptom,“ hovorí zakladateľ štúdia Paul Basile, „miesto má krásnu polohu v eukalyptovom háji hneď vedľa Stage Room, kde sa konajú koncerty a eventy.“ Soda & Swine má už v San Diegu dve reštaurácie v centre, ale túto prevádzku vytvorili trochu inak, na mieru potrebám študentov.

Zdroj: Zack Benson, architecturaldigest.com

Jedáleň podáva raňajky od 8.00 do 12.00, menu ponúka sendviče, tacos, omelety a šaláty, na prednej terase sú k dispozícii aj šišky a káva. Hlavné menu sa začína podávať o 11.00 hod. Študenti si môžu vybrať z pestrého výberu, od mäsových guličiek, cez mexické chipotles, vietnamské údené bravčové, talianske cestoviny až po vegetariánske a vegánske jedlá. Veľmi dôležité bolo vytvoriť jedáleň na terase. K štvormetrovému krbu je pripojený spoločný stôl na grilovanie s dĺžkou viac ako 9 metrov. „Tento krb navodzuje pocit zábavy a študenti sa môžu pri ňom stretávať a upevňovať komunitu,“ vysvetľuje dizajnér. Podobný nitovaný oceľový krb je aj v interiéri. Dizajnéri sa pri oboch inšpirovali starožitnými pecami na alkohol, ktoré sa zvykli stavať v lesoch. Soda & Swine je jedným z mála miest v areáli, kde sa podávajú alkohol. Ponúka 24 druhov čapovaného piva, víno a ochutené ľadové drte. Popoludní od 14.00 do 17.00, v „spoločenských hodinách“ sa podávajú špeciálne jedlá a nápoje za symbolickú cenu 4 doláre.

Zdroj: Zack Benson, architecturaldigest.com

Celý priestor reštaurácie s rozlohou 1 300 m2 je vytvorený tak, aby v ňom bola otvorená komunikácia medzi veľkými skupinami návštevníkov. V centre stojí zaoblený bar s dĺžkou 8 metrov s množstvom barových stoličiek a v celom priestore sú rozmiestnené lavicové zostavy s krásnymi vyrezávanými baltickými prvkami, ktoré sú ideálnym na sedením pri konverzácii. Atmosféru dotvárajú prírodné a nadčasové prvky – zo stropu visia paprade, na stenách sú črepníky so zeleňou, lampy z mliečneho skla a na stenách príjemný obklad z tenkých bambusových lamiel. Dlažba v kombinácii ružovej a čierno-bielej spolu s plyšovými červenými stoličkami dodávajú miestnosti noblesný akcent. „Náš dizajn vybočuje z tradícií a umožňuje študentom cítiť sa poctenými v neočakávanom prostredí, “ hovorí Basile. Ktovie kedy takáto kultúra stravovania dorazí aj k nám?

Zdroj: Zack Benson, architecturaldigest.com

Zdroj: architecturaldigest.com, sandiego.eater.com

Zdroj foto: Zack Benson, architecturaldigest.com, sandiego.eater.com

Ingrid Kántorová
Autor
Ingrid Kántorová

Ingrid Kántorová je redaktorkou portálu Nehnuteľnosti.sk od roku 2018. Zameriava sa na dizajn nehnuteľností, energetickú efektívnosť stavieb, legislatívne témy a bývanie celebrít.

Diskusia

Podobné články

Nové bývanie v Prievidzi: Nájdeme ideálny domov pre mladú rodinu za rozumnú cenu?

Nové bývanie v Prievidzi: Nájdeme ideálny domov pre mladú rodinu za rozumnú cenu?

V nedeľnej epizóde obľúbenej relácie Nové bývanie na TV JOJ sa Vlado Voštinár vyberie do Prievidze, aby pomohol mladej rodine nájsť si vysnívaný domov. Ich požiadavky sú jasné – trojizbový byt, ideálne s balkónom, v zrekonštruovanom stave. Na obhliadky sa vydáva Michaela, ktorá má na výber viacero možností. S rozpočtom 150-tisíc eur je situácia sľubná, keďže ceny starších zrekonštruovaných trojizbových bytov sa v Prievidzi pohybujú od 90-tisíc eu...
Apartmány v Bulharsku na dosah pre každého: Využite 5% zľavu a splátkový predaj iba s 10% akontáciou a splatnosťou až na 10 rokov

Apartmány v Bulharsku na dosah pre každého: Využite 5% zľavu a splátkový predaj iba s 10% akontáciou a splatnosťou až na 10 rokov

Oslávte s nami naše 20. výročie. Sme FC FINANCE-CONSULT ČR a už 20 rokov sa špecializujeme na predaj nehnuteľností v Bulharsku. Pri tejto príležitosti sme pre vás pripravili špeciálnu akciu – 5% zľavu na každý apartmán zakúpený alebo rezervovaný podpisom zmluvy do konca apríla 2025!

...
Sledujte Nehnuteľnosti.sk na Instagrame Sledujte Nehnuteľnosti.sk na Instagrame Sledujte Nehnuteľnosti.sk na Instagrame
Aká je hodnota vašej nehnuteľnosti? Bezplatné hodnotenie
icon