Bambusový pavilón so slamenou strechou

Bambus poslúžil ako dominantný stavebný materiál pri výstavbe reštaurácie Keeng Seafood. Domáca spoločnosť BambuBuild, ktorá sa zameriava na realizáciu moderných bambusových stavieb, ju v spolupráci s architektmi z ateliéru Tran Ba Tiep navrhla ako udržateľnú mestskú jedáleň pre širokú verejnosť. Reštaurácia bola postavená ako otvorený pavilón z bambusovej konštrukcie zastrešený geometricky tvarovanou slamenou strechou. Pri výstavbe sa použilo viac ako 5000 kusov z najpevnejšieho druhu bambusového dreva, ktoré sa spojili do ucelenej konštrukcie stojacej na betónovej základni.^{Keeng Seafood, Zdroj: Hyroyuki Oki}

Dizajn inšpirovaný vietnamskou prírodou

Autori projektu si dali záležať na estetickej stránke stavby. Hlavnou požiadavkou bolo prísť s originálnym vzhľadom, ktorý bude odkazovať na typický charakter okolitej prírody. Dizajn reštaurácie Keeng Seafood sa opiera o krivky inšpirované exotickými drevinami rastúcimi vo Vietname. Strešné časti s paraboloidnými prvkami podopierajú prepletené bambusové „stĺpy“, ktorých vzhľad pripomína tvar palmy mangrovovej. Drevina známa aj ako nypa je tradičnou palmou rastúcou na brehoch riek pretekajúcich juhovýchodnou časťou krajiny.^{Keeng Seafood, Zdroj: Hyroyuki Oki}

Zelená reštaurácia pojme 180 hostí naraz

Návrh reštaurácie s bambusovou konštrukciou kládol dôraz aj na praktickú stránku. Dizajnéri prišli s otvoreným priestorom bez stien, resp. priečok, ktorý zaistil dostatočné presvetlenie aj prevzdušnenie jedálenskej časti. Slamená strecha vyzdvihuje zelený charakter celého objektu a zároveň sa stará o komfort hostí. Gastronomické zariadenie pojme naraz až 180 ľudí, ktorí sú vďaka slamenej streche s výškou do 4 metrov chránení pred vetrom. Konštrukcia zapadá do okolitého prostredia s rozmanitou zelenou výsadbou. Exteriér oživujú viaceré druhy rastlín a drevín rastúcich vo voľnej prírode vo Vietname.^{Keeng Seafood, Zdroj: Hyroyuki Oki}

Zdroj: nehnutelnosti.sk
Zdroj foto: Hyroyuki Oki