Kuchyňa budúcnosti? Potraviny nám budú tlačiť 3D tlačiarne!

Spoločnosť Miele spolu s kuchárom Benom Spaldingom sa rozhodla predstaviť kuchyňu budúcnosti na výstave dizajnu v Londýne. Inteligentná kuchyňa zahŕňa napríklad program osobného dietológa, bežnou súčasťou zariadenia budú monitory zdravia, ktoré budú analyzovať zdravotný stav každého člena domácnosti a pripravovať mu jedlá na mieru, podľa jeho aktuálneho stavu a potrieb. Ak dostanete chuť na jedlo starých materí, nie je problém – zaprášené knihy nahradia hologramy, ktoré vám premietnu napríklad babičku ako varí obľúbené jedlo.

Ďalším technologickým prvkom sú senzorické osvetlenie a zvuk, ktoré reagujú na to, na čo sa práve využíva kuchynská linka a kuchyňa ako taká. V spôsobe stravovania však nastanú podľa správy Dailymail.co.uk dramatické zmeny. Kuchyňa budúcnosti má byť vybavená rastlinnými stenami, hydro-nutričné technológie umožnia v týchto stenách pestovať čerstvé ovocie, zeleninu, bylinky.

Na výrobu čerstvých potravín sa začnú využívať pokročilé technológie, ktoré pracujú na bunkovej a atómovej úrovni. Pevnú stravu z veľkej časti nahradia potravinové koktaily. Budú to husté nápoje s obsahom všetkých potrebných vitamínov, živín, minerálov. Výhodou takejto stravy bude, že bude šitá na mieru nášho zdravia.

Azda najzaujímavejšou technologickou novinkou bude 3D tlačiareň potravín. Dnešný prototyp má názov Atomium a doslova stavia na základe molekulárnych prísad potraviny vrstvu po vrstve. Takto si budú môcť aj deti vytvoriť ľahko vlastné jedlo. Stačí nakresliť, čo by chceli jesť a tlačiareň vytlačí jedlo v príslušnom tvare, avšak nutrične vyvážené a kvalitné.

Zdroj: Diva.sk